丞祖胡椒餅

台灣台北市士林區文林路101巷2號

02-2883-5850

丞祖胡椒餅，丞祖胡椒餅已超過六十幾個年頭，起初福州人稱為蔥肉餅之後台灣人吃到調味的胡椒故把蔥肉餅稱為胡椒餅。除了南門市場丞祖胡椒餅之外還有士林夜市陽明戲院旁、板橋新埔捷運站一號出口、重慶南路丞祖胡椒餅、公館大學口、東區頂好大家都是從萬華元祖胡椒餅落葉分枝，也都是近親。丞祖胡椒餅的特色就是用水里蛇窯水缸和紅檜木手工自製的烤爐，以及獨特內餡口味及外酥餅皮口感，聽長輩說20年前還有人要以3萬元購買爐子也不願意賣因為胡椒餅只傳自家人是家人的默契。劍潭捷運美食。