據園藝學家考據，文旦本來就是中國的特產之一，清康熙四十年(公元一七O一年)從福建省移植過來，最先種在安定鄉，隨後麻豆也開始栽培。果肉柔軟多汁，而且味道勝過其它地方的產品，一時名噪各地，經地方人士協議後取名為『麻豆文旦』，此後麻豆文旦幾乎成了文旦的代名詞，甚至有人以為只有麻豆才生產文旦，台灣目前很多地方都有在種植文旦。

文旦的產季

麻豆文旦的產期為每年9月，採收期短，為同時期需求最大宗的農產品，每年中秋佳節來臨，除了應景的月餅與蛋黃酥外，文旦也是相當熱門的水果。每年白露前後是文旦最佳採收期，白露距離中秋越長，銷售業績越好。

吃文旦的好處

柚子含維生素A、B1、B2、有機酸、礦物質及大量的維他命C與天然果膠及膳食纖維等。營養豐富，更具有強化身體組織，抗氧，減少膽固醇，幫助消化及延緩老化之保健功效。

如何挑選文旦

挑選文旦的撇步有四：包括顏色、形狀、外皮與重量。顏色以黃綠色為佳，外皮要越細緻越好，毛細粗較差，形狀則最好底部平而寬、上面略尖，重量要有沉、實感，就表示果肉多而有汁。

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