介紹：
王老五鴨賞夫妻餅，民國72年以前宜蘭通用鴨賞的賞是欣賞的賞字，但是在民國72年的時候，因為地方製作鴨賞的方式不一樣，為了有所區別，就把它分成溪南跟溪北，有加肉字旁的則是溪北，也就是屬於頭城鎮竹安，沒有加肉字旁的是溪南，也就是屬於五結鄉利澤簡。王家現今已是第三代專業鴨賞製作業者，傾心研發製作與傳承手藝外，更積極研發創意料理。鴨賞達人王錫傳先生的老婆是製作糕餅的達人，一個是鴨賞達人一個是糕餅達人，將傳統糕餅製作方式以及傳統鴨賞融入，更成為在兩夫妻同心合作之下擦出火花而研發出口味獨特的『夫妻餅』，可堪稱是宜蘭特產的新美食。宜蘭鴨賞文化推廣計畫。
