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》店家介紹
名稱:
同記安平豆花
地址:
台灣台南市安平區安北路433號
電話:
06-391-5385
網址:
https://www.tongji.com.tw
介紹:
同記安平豆花,《 豆花傳奇 》同記安平豆花從創始到成為安平名產,近四十年歲月累積的足跡,都成為創始人黃慶同夫婦永生不可磨滅的回憶。同記安平豆花的細緻,香濃是最大賣點。黃慶同表示,為作出豆花的特色,因為市面上的豆花很多都以洋菜粉勾芡,不僅失去了豆花的原味與與香氣,也讓豆花口感完全喪失,他懷念起小時後的傳統豆花香,決定不厭其煩的依傳統製造,除採用價格貴一倍的非基因改造有機黃豆來製作,製程中不添加防腐劑及香料,保證是最天然健康又美味的小吃。安平豆花。
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