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文旦的歷史

據園藝學家考據,文旦本來就是中國的特產之一,清康熙四十年(公元一七O一年)從福建省移植過來,最先種在安定鄉,隨後麻豆也開始栽培。果肉柔軟多汁,而且味道勝過其它地方的產品,一時名噪各地,經地方人士協議後取名為『麻豆文旦』,此後麻豆文旦幾乎成了文旦的代名詞,甚至有人以為只有麻豆才生產文旦,台灣目前很多地方都有在種植文旦。

文旦的產季

麻豆文旦的產期為每年9月,採收期短,為同時期需求最大宗的農產品,每年中秋佳節來臨,除了應景的月餅與蛋黃酥外,文旦也是相當熱門的水果。每年白露前後是文旦最佳採收期,白露距離中秋越長,銷售業績越好。

吃文旦的好處

柚子含維生素A、B1、B2、有機酸、礦物質及大量的維他命C與天然果膠及膳食纖維等。營養豐富,更具有強化身體組織,抗氧,減少膽固醇,幫助消化及延緩老化之保健功效。

如何挑選文旦

挑選文旦的撇步有四:包括顏色、形狀、外皮與重量。顏色以黃綠色為佳,外皮要越細緻越好,毛細粗較差,形狀則最好底部平而寬、上面略尖,重量要有沉、實感,就表示果肉多而有汁。

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名稱: 麻豆文旦
地址: 台灣台南市麻豆區
電話:
介紹: 麻豆文旦的產期為每年9月,採收期短,為同時期需求最大宗的農產品,每年中秋佳節來臨,除了應景的月餅與蛋黃酥外,文旦也是相當熱門的水果。每年白露前後是文旦最佳採收期,白露距離中秋越長,銷售業績越好。

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