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優惠訊息:『王老五鴨賞文化館』二樓開放時間為上午9點至下午5點,各團體機構如需導覽參觀請三天前預約。

王老五鴨賞
宜蘭最有名的名產就是『金柑』及『鴨賞』,鴨賞達人王錫傳先生,研發出具特色代表性產品,使用金柑與鴨賞做結合,就是『金棗鴨肉卷』,而『金柑』的本名又叫做金棗,金棗鴨肉卷製作可是有功夫的,使用土番鴨的經過按摩機攪拌入味,再準備天然黏著劑『寒天粉』,將金棗果粒切片放置鴨肉的中間,捲起來放進悶箱進去蔗燻,再將它蒸熟,成品完成需要一天的時間。金棗鴨肉卷吃起來口感非常獨特,淡淡的蔗香味,吃得到濃濃酸酸甜甜的金棗果粒,中和掉原本鴨賞的油膩感,非常特別的產品。『紫菜鴨肉卷』是經過宜蘭縣政府所提供輔導,所用的深層海鹽水,與鴨賞一起下去製作,也是非常有獨特產品。[詳細介紹]      


 

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老饕滷味「宜蘭總店」
名稱: 老饕滷味「宜蘭總店」
地址: 台灣宜蘭縣宜蘭市復興路二段1號(神農路口)
電話: 03-932-2828、0920-387-783
鑽木取火日式燒肉
名稱: 鑽木取火日式燒肉
地址: 台灣新北市泰山區泰林路一段28-28號
電話: 02-2297-2666
過溝豆花
名稱: 過溝豆花
地址: 台灣嘉義縣布袋鎮過溝東安里151號
電話: 05-345-2117、0933-365-793
丫粧麵線
名稱: 丫粧麵線
地址: 台灣新北市新莊區中華路2段1之23號
電話: 02-2990-3122
新建成餅店
名稱: 新建成餅店
地址: 新北市淡水區公明街42號
電話: 02-2629-1180
正斗六炊仔飯
名稱: 正斗六炊仔飯
地址: 台灣雲林縣斗六市中山路379號
電話: 05-534-7998
禪&食時尚異國蔬食料理餐廳
名稱: 禪&食時尚異國蔬食料理餐廳
地址: 台灣台南市安南區北安路二段363-2號
電話: 06-245-5179
大漢王朝碳燒羊肉爐-長庚店
名稱: 大漢王朝碳燒羊肉爐-長庚店
地址: 台灣桃園市龜山區忠義路二段572號
電話: 03-318-3458
吳記肉圓
名稱: 吳記肉圓
地址: 雲林縣斗六市愛國街21巷10號
電話: 05-5343581
王老五鴨賞夫妻餅
名稱: 王老五鴨賞夫妻餅
地址: 台灣宜蘭縣礁溪鄉礁溪路二段100號
電話: 03-977-9892、0935-185-611

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