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ip電視台灣美食網路電視台 美食網 王老五鴨賞 店家搜尋:

優惠訊息:『王老五鴨賞文化館』二樓開放時間為上午9點至下午5點,各團體機構如需導覽參觀請三天前預約。

王老五鴨賞
宜蘭最有名的名產就是『金柑』及『鴨賞』,鴨賞達人王錫傳先生,研發出具特色代表性產品,使用金柑與鴨賞做結合,就是『金棗鴨肉卷』,而『金柑』的本名又叫做金棗,金棗鴨肉卷製作可是有功夫的,使用土番鴨的經過按摩機攪拌入味,再準備天然黏著劑『寒天粉』,將金棗果粒切片放置鴨肉的中間,捲起來放進悶箱進去蔗燻,再將它蒸熟,成品完成需要一天的時間。金棗鴨肉卷吃起來口感非常獨特,淡淡的蔗香味,吃得到濃濃酸酸甜甜的金棗果粒,中和掉原本鴨賞的油膩感,非常特別的產品。『紫菜鴨肉卷』是經過宜蘭縣政府所提供輔導,所用的深層海鹽水,與鴨賞一起下去製作,也是非常有獨特產品。[詳細介紹]      


 

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丞祖胡椒餅
名稱: 丞祖胡椒餅
地址: 台灣台北市士林區文林路101巷2號
電話: 02-2883-5850
白阿姨活魚餐館
名稱: 白阿姨活魚餐館
地址: 台灣南投縣南投市東閔路1299巷38號
電話: 04-9231-2345
火山爆發雞總店
名稱: 火山爆發雞總店
地址: 台灣宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段39號
電話: 039-888-119、0933-242-984、0920-230-055
岩燒無骨雞腿排
名稱: 岩燒無骨雞腿排
地址: 台灣新北市三重區三和路二段(三和夜市)
電話: 0987-355-533
黃金香肉乾
名稱: 黃金香肉乾
地址: 台灣新北市板橋區瑞安街16號
電話: 02-2969-0118、02-2960-8214
魷魚興嘴吃嘴
名稱: 魷魚興嘴吃嘴
地址: 台灣雲林縣斗六市中正路56號
電話: 05-534-6701
牛香軒金牛角
名稱: 牛香軒金牛角
地址: 台灣新北市三峽區民權街6號
電話: 02-8671-2715
小德張羊肉爐
名稱: 小德張羊肉爐
地址: 台灣新北市永和區中山路一段89號
電話: 02-2927-5550
宏嘉食品
名稱: 宏嘉食品
地址: 台灣彰化縣員林鎮正興街338號
電話: 04-836-6233
新福燕餃
名稱: 新福燕餃
地址: 台灣苗栗縣竹南鎮和仁街71巷15號
電話: 0988-735-780、037-582-551

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