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ip電視台灣美食網路電視台 美食網 王老五鴨賞 店家搜尋:

優惠訊息:『王老五鴨賞文化館』二樓開放時間為上午9點至下午5點,各團體機構如需導覽參觀請三天前預約。

王老五鴨賞
宜蘭最有名的名產就是『金柑』及『鴨賞』,鴨賞達人王錫傳先生,研發出具特色代表性產品,使用金柑與鴨賞做結合,就是『金棗鴨肉卷』,而『金柑』的本名又叫做金棗,金棗鴨肉卷製作可是有功夫的,使用土番鴨的經過按摩機攪拌入味,再準備天然黏著劑『寒天粉』,將金棗果粒切片放置鴨肉的中間,捲起來放進悶箱進去蔗燻,再將它蒸熟,成品完成需要一天的時間。金棗鴨肉卷吃起來口感非常獨特,淡淡的蔗香味,吃得到濃濃酸酸甜甜的金棗果粒,中和掉原本鴨賞的油膩感,非常特別的產品。『紫菜鴨肉卷』是經過宜蘭縣政府所提供輔導,所用的深層海鹽水,與鴨賞一起下去製作,也是非常有獨特產品。[詳細介紹]      


 

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桔靚美食工坊
名稱: 桔靚美食工坊
地址: 台灣嘉義縣朴子市八德路62號
電話: 05-370-0681
榮記客家湯圓
名稱: 榮記客家湯圓
地址: 台灣新竹市東區武昌街64號
電話: 03-523-8238、03-525-8638
蜂采館
名稱: 蜂采館
地址: 宜蘭縣員山鄉員山路二段403號
電話: 03-9233668
榕樹下綿綿冰
名稱: 榕樹下綿綿冰
地址: 台灣桃園縣中壢市中山路83號
電話: 0938-388-858
脆皮烤鴨
名稱: 脆皮烤鴨
地址: 台灣新北市中和區中正路248號
電話: 02-2246-0456
古早味擂茶坊
名稱: 古早味擂茶坊
地址: 台灣苗栗縣南庄鄉中正路122號
電話: 03-782-1237
黃金香肉乾
名稱: 黃金香肉乾
地址: 台灣新北市板橋區瑞安街16號
電話: 02-2969-0118、02-2960-8214
海瑞摃丸
名稱: 海瑞摃丸
地址: 台灣新竹市北區西門街98號
電話: 03-526-1115
蕃薯仔炊仔飯
名稱: 蕃薯仔炊仔飯
地址: 雲林縣斗六市中正路89號
電話: 05-5349397
皇家豆花
名稱: 皇家豆花
地址: 台灣嘉義市東區共和路123號
電話: 05-275-5831

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